Kinder werden billig abgespeist: Dumping-Ausschreibungen für Berliner Schulessen
Seit Jahresbeginn gilt eine Tarifbindung für die meisten öffentlichen Ausschreibungen. Allerdings ist die beim Schulcatering nur einmal vermerkt worden – bei insgesamt neun Vakanzen. Von Robert Ide
Lohndumping in der Gastro gibt es leider auch in Kantinen. Foto: Imago/Sven Lambert
