Essen in äthiopischer Tradition

Urlaub ganz nah – Das afrikanische Restaurant Bejte Ethiopia serviert traditionelle Gerichte aus Äthiopien. Neben landestypischer Musik sind auch die Räume des Restaurants traditionell eingerichtet mit unverkennbar grün-gelb-roten Vorhängen und Kunstwerken an der Wand. Beim Essen selbst ist Fingerspitzengefühl angesagt: Es gibt kein Besteck. Jeden Abend um 19.30 Uhr wird eine traditionelle Kaffeezeremonie abgehalten, bei der Bohnen frisch geröstet, gemahlen und aufgebrüht werden. ...