Sommerhappen

Sommerhappen – Eine Brise Meer für zwischendurch? Nichts leichter als das: Wenn Sie Räucherlachs kleinhacken, mit Dill und Zitrone würzen und auf eine frische Gurkenscheibe setzten, haben Sie ein sommerliches Tatar gezaubert. Ein echter Hingucker auf dem auf Grillbuffet! Aus dünnen, mit Sojasoße, Rauchsalz, Essig und Öl marinierten Karotten, lässt sich übrigens relativ unkompliziert eine vegane Fisch-Alternative kreieren....