So kommen Sie an Weihnachtsbäume in Bio-Qualität

Wohin? Wie groß? Woher? Die Tannenbaum-Fragen werden immer drängender. Wir verraten Ihnen, wo Sie einen kaufen – oder gleich selbst schlagen können. Von Stefanie Golla.

So kommen Sie an Weihnachtsbäume in Bio-Qualität
Foto: Patrick Pleul

Während Kollege Wochnik bei Smörrebröd und Kierkegaard seinen Urlaub von Berlin genießt, teilt in dieser Woche Stefanie Golla an dieser Stelle ihre Wochenendhighlights mit Ihnen. Es geht in die Zukunft – und nach Brandenburg, und daher zuerst ins Domberger Brot-Werk nach Moabit, wo Florian Domberger, gebürtiger Augsburger, mit wenigen Mehlsorten und fast ohne Hefe saftige Sauerteigbrote und Brötchen unters Berliner Volk mischt. ...

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