Koch- und Trinktipp

Koch- und Trinktipp ­– Bei angenehmen 19°C am Abend diniert es sich besonders gut auf Balkonien. Wie dort kulinarische Urlaubsträume wahr werden, weiß Tagesspiegel-Kollegin Susanne Leimstoll. Mit dem Rezept für eine Zucchini-Tarte bringt sie einen Hauch Frankreich in Ihre Küche, Minze und Ricotta sorgen für eine sommerliche Note. Das passende Glas Wein gibt es beim Weinladen Suff in Kreuzberg. Zum französischen Dinner passt besonders gut ein echter Franzose aus dem Rhône-Tal. Le Soleillant von Jean-Marie Chenivesse (12,95 Euro) ist aromatisch und unterstützt den Geschmack der Gewürze in der Tarte. Geöffnet ist das Suff derzeit Monntag bis Freitag in der Zeit von 13 bis 19:30 Uhr und am Samstag von 11 bis 17 Uhr. Aufgrund der Umstände kann immer nur eine Person in den Laden gelassen werden. Geliefert wird ab einer Bestellung von sechs Flaschen, die man selbst zusammenstellen kann. Wir sahen schon mal „Cheers!“ Auf eine schöne Reise.