So machen Sie Ihr eigenes Bananeneis!

Eine satte Kugel Eis mit ordentlich Topping drauf ist nichts, worauf man dieser Tage verzichten muss. Dafür braucht es nicht viel mehr als ein paar reife Bananen. Von Stefanie Golla

Like ice in the sunshine – So fühlt sich das Wetter gerade an. Ob auf dem Balkon, am offenen Fenster oder beim täglichen Spaziergang, der Gedanke an eine satte Kugel Eis mit ordentlich Topping ist – gewissermaßen – virulent. Und glücklicherweise nichts, worauf man verzichten müsste, denn für die hausgemachte, vegane und zuckerarme Variante bedarf es nicht mehr als reife Bananen, ein Gefrierfach und einen Pürierstab. Die Bananen am besten schon geschält und in Scheiben geschnitten einfrieren, dann einfach pürieren und nach Belieben mit Sahne, Schokolade, Eierlikör oder Blaubeeren toppen – und mit Sonnebrille genießen!