Neuer Tagesspiegel-Klimarechner fürs Kochen

Das wird man ja wohl noch essen dürfen! Oder lieber nicht? Das fragt sich Gastronomin Daeng Khamlao, die Berlins Küchen auf ihre Klimafreundlichkeit hin durchgekostet hat, serviert von unserem formidablen Tagesspiegel Innovation Lab. Oder in ihren Worten: „Bin ich voll die Umweltsau, weil ich auf meine Fischsauce nicht verzichten kann?” Die Antwort ist zum Glück kein Ja. Wie klimaschädlich kochen wir also wirklich? Das erzählt unsere neue Youtube-Serie „Papaya und Pommes“ (zu sehen hier).