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Ganz schön deftig geht es im Häppies zu: In der Dunckerstraße 85 in Prenzlauer Berg hat man sich auf einen kulinarischen Alpenklassiker spezialisiert – Germknödel. Hier gibt’s die Hefeklöße in veganer Variation, Georg Weber von satt&froh erinnern sie von der Konsistenz eher an Bánh bao, die vietnamesischen Hefeklöße. Das tut deren Geschmack jedoch keinen Abbruch, ob süß mit Waldviertler Mohn (3,90 Euro), oder mit Pilzfüllung, Pesto und Salat (4,50 Euro). Besonders ausgefallen und definitiv was für die Kategorie "Fusion“ ist der schwarzeKnödel mit Klebereis, Kokoscreme, schwarzem Sesam, Mange und Limettensaft. U-Bhf Eberswalder Straße, Di-Fr 12-20 Uhr, Sa-So 12-18 Uhr
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