Essen & Trinken
Essen & Trinken – „Hansis Brot“ ist eine Bäckerei vom alten Schlag, im Fichtenholzregal eine Brotauswahl, die nicht erschlägt: fünf Sorten, dazu Schrippen, Schusterjungen, Dinkelseelen, Brezeln. Alles klassisch, keine Saaten, keine Schnörkel, dafür individuell und köstlich. Bäcker Johannes Jungnickel, 34, hat sich nach dem Musikstudium in Amsterdam doch fürs Handwerk entschieden, Ausbildung bei „Beumer und Lutum“.