Stadtleben

Essen & Trinken

Trinken – Cava teilt ein Schaumweinschicksal mit deutschem Sekt: Lange war er nur als günstiger Sprudel aus Riesenkellereien bekannt und ging im Partytreiben unter. Doch Cava, dessen Heimat hauptsächlich unweit von Barcelona liegt, setzt zum Qualitätssprung an: Nie war das Reglement für den spanischen Schaumwein strenger, auch was die Verpflichtung zum Bio-Anbau angeht. Der beste Ort, um sich einen Überblick über diese Welt zu verschaffen, ist die „Bar Raval“. 18 verschiedene Schaumweine stehen dort auf der Karte, Tendenz steigend. Und sie sind so kalkuliert, dass man sich mit Freunden gut eine Flasche zu Tapas leisten kann. Auch gut: Wermut von Fass – und natürlich die Tapas dazu. Mo-Do 18-22 Uhr, Fr 18-23, Sa 17-23, So 17-22 Uhr, Lübbener Straße 1, U-Bhf Schlesisches Tor