Gully Burger

Essen & Trinken – Burger gibt es viele in Berlin, aber keine schmecken so wie die von „Gully Burger“. Das Konzept hat sich Sachin Obaid ausgedacht, der aus Indien stammt, aber als Teenager in die USA zog. In der Markthalle Pfefferberg hat er gerade sein Angebot erweitert und serviert neue amerikanische Diner-Klassiker mit indischen Aromen. Bei den Cheese Burgern tanzen eine Minzsauce, mit Mango- und Chilipulver marinierten Zwiebeln und eingelegte Gurken mit dem mit Kebap-Gewürz Shami bearbeiteten Rindfleisch-Patty auf der Zunge. Vegan ist der Vada Pav Burger mit einem Patty aus frittiertem Kartoffelbrei mit Tamarinden Chutney und frittierter grüner Chili – ein Streetfood-Original aus dem Mumbai der 1960er-Jahre. Dazu schmeckt eine Dose Thums Up, eine indische, gewürzte Cola, die lange der populärste Soft Drink des Subkontinents war. Mo-So 12 bis 22.45 Uhr, Schönhauser Allee 176, U-Bhf Senefelderplatz