Trattoria Libau
Essen – Einen Ausflug machen nach Italien, das geht, zumindest kulinarisch, in der Trattoria Libau in Friedrichshain. Schon das Zuschauen wie die Pizza zubereitet wird, ist einen Besuch wert: Hinter der Restauranttheke wird mit bloßen Händen frischer Hefeteig ausgerollt bis ein hauchdünner Pizzaboden (Ø 33 cm) entsteht, der anschließend im Steinofen für eine Minute ausgebacken wird.