Klein, aber fein: Georgische Klassiker in Mitte
Foto: Kin-Za
Neu in Mitte ist das Kin-Za, das sich nahtlos an den aufkommenden Georgien-Hype einfügt. Als kleines Speisebistro befindet es sich zudem konzeptionell in guter gastronomischer Gesellschaft. Es zeichnet sich durch ein begrenztes, aber gutes Speiseangebot aus den typischen, georgischen Klassikern aus. Dem Genuss-Experten Kai Röger ist besonders das Phkali im Gedächtnis geblieben, eine Art aromatisierter Hummus aus Walnuss statt Kichererbsen.