Essen & Trinken und dabei eine kleine Zeitreise ins Vietnam der 90er Jahre machen: Im 1990 Vegan Living spiegeln sowohl die Einrichtung mit fernöstlichen Skulpturen, handgestrickten Wandbildern und vielen Bonsaibäumchen, als auch die Küche das Land authentisch wider: Da Fleisch im kommunistischen Vietnam relativ schwer zu bekommen war, serviert Betreiber Trung in der Krossener Straße 19 vegane Gerichte aus vorwiegend regionalen Produkten.