Experimentierfreude an der Spree

Neu in Moabit ist das „Carl & Sophie“-Spreerestaurant. Wie der Name schon vorwegnimmt: Der Location sind mit dem Blick aufs Wasser und der großzügigen Terrasse die ersten Sympathiepunkte schon gewiss. Wer bei den Temperaturen lieber drinnen bleibt (es sei Ihnen verziehen!), hat in dem 3000 Quadratmeter großen Klinkerbau aus dem 19. Jahrhundert, der früher die Bolle-Meierei beherbergte, auch einiges zu gucken. Ganz genau draufgucken sollten Gäste vor allem auf die Karte, denn Wassermelone „medium rare“ an Mais und Kartoffelstampf liest man nicht alle Tage. Wer kulinarische Experimente nicht scheut, bestellt als Nachtisch den Kopfsalat mit weißer Schokolade, Passionsfrucht und Haselnuss. Dahinter steckt Küchenchef Maico Orso, den man aus der Gärtnerei oder dem Duke kennt. Aber auch konservative Esser werden in Alt-Moabit 99 froh: Wiener Schnitzel und Kartoffelgnocchi stehen ganz oben unter „Klassiker“ auf der Karte. Und auch Riesling oder roter Primitivo sind klassisch-verlässlich. Tägl. 12-1 Uhr, U-Bhf Turmstraße