Nachhaltige Gastronomie in Mitte
Essen & Trinken – Im „Blumental Restaurant & Café“ warten Gerichte mit lustigen Namen auf Ihren Verzehr: Sei es ein Schwammerl vom Grill (marinierte Pilze der Saison mit Selleriepüree, Mojo Verde und Frühlingskartoffeln) oder Rooty Booty (Wurzelgemüse mit Hummus und Salzzitronenjoghurt). Die vegan-vegetarischen Speisen werden meistens mit Sauerteigbrot serviert.