Essen & Trinken

Essen & Trinken – Das neue Restaurant „Bertie“ in der Schwedter Straße fällt in die seltene Kategorie: Wirklich! Jeder! Spricht! Darüber! Aber warum eigentlich genau? Einerseits ist der Look cool, ohne angestrengt zu sein. Es gibt eine große Bar mit großem Spiegel, hübsche Sitznischen, viel Kirschholz. Dann haben die Betreiber einen 1a-Leumund. Sie betreiben mit dem „Distrikt“ und dem „Annelies“ zwei angesagte Cafés. Und irgendwie haben sie es mit ihrem ersten Laden geschafft, eine Lücke zu füllen. Hier gibt es originelles US-inspiriertes Barfood, das aber keinen Klischees folgt. Hot Wings etwa, krosse Hühnchenflügel mit reichlich rauchiger, leicht scharfer Ranch-Sauce, einer säuerlichen Mayo und fein gehobeltem Staudensellerie. Oder das Flatbread mit Bouillabaisse-Muscheln, Safran-Aioli und geschmorten Lauch. Keine Reservierung möglich. Di-Do 17-22.30 Uhr, Fr/Sa 17-23 Uhr, Schwedter Straße 13, U-Senefelderplatz