Ô-toro von Herzen
Essen – Kein Geheimtipp, aber ein stets Erfolg versprechender Japan-Tripp für den kleinen Geldbeutel ist das Ishin. An fünf Berliner Standorten werden hier die Noriblätter gerollt, wie wortwörtlich im Namen angekündigt:„von Herzen“. Da die saisonale Auswahl an Zutaten immer frisch ist, kann es sein, dass einmal ein Gericht ausfällt oder eine der 60 Fischsorten fehlt.