Essen – Wer das chinesische Lokal „SUO noodle house“auf derNovalisstraße 17 in Mitte betritt, dem steigen Essensdüfte direkt in die Nase. Unweit der Torstraße gehören Nudeln zur Grundzutat des Mitte Januar 2023 eröffneten Gourmettempels. Die langgezogenen Teigwaren werden scharf gewürzt, in Schalen serviert und mit Krupuk getoppt.