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Süßes auf die Hand – Dem einen oder der anderen ist der Begriff Pantone vermutlich geläufig. Gemeint ist ein international verbreitetes Farbsystem, das sich auch die kleine Macaron-Manufaktur Loti Pantón auf der Linienstraße 141 zu eigen macht: Wie Farbkarten liegen die fünf Zentimeter breiten Macarons hinter der Glastheke. Die offene Backstube verrät, wie Mandelmehl, Zucker und Eiweiß zur neuen Winter-Kollektion verbacken werden. Geschmacklich zwischen weißem Trüffel, Cognac und Haselnuss, Pflaume, Balsamico und Cashew oder Bacon, Banane und Erdnussbutter, lassen die Appetithäppchen (6 Stück à 15 Euro) den Regenbogen im grauen Winter erkennen. Mo-Fr 12-19 Uhr, Sa 12-17 Uhr, U-Bhf Oranienburger Tor
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