SodaZitron
Essen – Über das perfekte Schnitzel mit vollkommener Panade (es muss sich wellen, eh), wer es macht und wo man es bekommt, vermögen nicht nur Österreicher hingebungsvoll zu diskutieren. In Berlin ist mit dem „SodaZitron“ in der Kollwitzstraße nun eine neue Adresse hinzugekommen, die Schnitzel-Fans aufhorchen lässt. Hier steht Harald Höllrigl in der Küche, der zuvor jahrelang im „Borchardt“ tätig war.