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Man muss kein Chef de Cuisine sein, um eine anständige Pizza selber zu backen. Beim Pizzateig hilft Luisa Giannitti: In ihrem Feinkostladen für neapolitanische Spezialitäten (Danziger Straße 64, U-Bhf Eberswalder Straße, Di-Fr 12-19 Uhr, Sa 12-18 Uhr) kann man sich den einfach abholen, auf Wunsch als Kochset mit Scamorza, Parmesan und Basilikum (5 Euro).