Jetzt mit Stern: Edelmenüs im Bricole
Essen & Trinken – Sternhagelvoll? Fast: Gerade mal einen neuen Michelin-Stern hat die Hauptstadt bei der diesjährigen Verleihung abgestaubt. Den darf sich das Prenzlberger Bricole aber mit Recht an die Glastür kleben – die 6-Gänge-Menüs des Edellokals sind einfach verdammt fancy. Ihre Haute-Cuisine-Ensembles aus Brandenburger Perlhuhn, Wagyu-Rind, Bachsaibling und experimentellem Algenkaviar kredenzt die Küche bei cleanem, in seiner Holzästhetik fast alpenländischem Interieur.