Teutonischer Pragmatismus auf dem Teller

Eine Gourmet-Nation wird aus Deutschland eher nicht mehr. Dank der Rezeptbücher von Kochbuch-Stars wie Jamie Oliver, Tim Mälzer oder Yotam Ottolenghi ist in den vergangenen Jahren aber auch hierzulande ein neuer kulinarischer Geist eingezogen. Der macht zumindest auf der Spiegel-Bestseller-Liste „Essen & Trinken“ wieder teutonischem Pragmatismus Platz – oder ist es eher die Sorge vor dem Blackout?

Vor die meisten Gastro-Granden auf Platz drei hat sich jedenfalls das für seine Kochkünste eher unbekannte Bundesamt für Bevölkerungsschutz gedrängt.