Zitat vom Montag, 25.05.2020

„Bücher sind genauso Lebensmittel wie Obst, Käse und Nudeln.“

Weise Worte von Bundeskulturlebensmittelministerin Monika Grütters (Q: „RP“) – lesen Sie hier morgen aus der Reihe „Literaturrezepte für Prosa-Gourmets“:

Früchte des Zorns mit Nougat-Mousse und gebrannter Birne

Elementarteilchen in kühlem Erbsen-Minz-Süppchen

Feine Entenbrust mit Feigen-Cassis-Soße zum Gesang der Flusskrebse

Schaum der Tage in Lavendel-Panna-Cotta.

Rinderfilet vom Connaisseur mit Dattel-Relish

Seewolf zu gebratenen Jakobsmuscheln an Avocado-Raukesalat

Fänger im Roggen an Kartoffel-Trüffelbutter-Püree mit gebratener Salsicce

Der Butt zu Austern-Beeftatar mit Petersilien-Mayonnaise

Schellfisch an Mairübchen auf der Suche nach der verlorenen Zeit

Wir wünschen guten Appetit!

(Ein ganz leckeres Buch erscheint übrigens am 2. Juni: „Berlin in 100 Kapiteln, von denen leider nur 13 fertig wurden“ heißt es, und die Autoren könnten Sie kennen – mehr dazu in den nächsten Tagen hier im Checkpoint).