Labor-Fleisch aus Berlin: Start-up entwickelt vegane Alternativen

Ebenfalls sehr authentisch soll Labor-Fleisch aus Berlin werden: Das Start-up „Project Eaden“ arbeitet an veganen Ersatzprodukten, die in Geschmack, Textur und Nährwerten dem Original in nichts nachstehen – und deutlich umweltschonender produziert werden. Schon im Sommer sollen die Schinken- und Fleischalternativen im Handel sein.