Fischereibetrieb darf Tiergarten-Sumpfkrebs anbieten

Neueste Nachrichten aus der Gourmethauptstadt: Der Senat (Abteilung Umwelt) hat die Lizenz für den Roten Amerikanischen Tiergarten-Sumpfkrebs im Brötchen  vergeben – ein Fischereibetrieb (und nur der) darf die eingewanderten Tiere einsammeln und zum Verzehr verkaufen. Demnächst an dieser Stelle: Der Senat (Abteilung Tierschutz) verbietet das Kochen lebender Krebse…