Gastronomin des Jahres kommt aus Berlin

„Berlin ist die kulinarisch interessanteste Stadt Deutschlands. Auf allen Ebenen gibt es hoch spannende Konzepte und gastronomische Innovationen“ – das jedenfalls sagt Restaurantkritiker und „Gault-Millau“-Chef Christoph Wirtz (hier im Tagesspiegel-Interview). Kein Wunder also, dass auch die Gastronomin des Jahres in der Hauptstadt zu finden ist: herzlichen Glückwunsch, Sarah Hallmann von „Hallmann & Klee“.