Wie sich Berliner Gastronomen auf die Wiedereröffnung vorbereiten

Ab dem 15. Mai dürfen Restaurants in Berlin wieder öffnen – unter strengen Auflagen. Aber lohnt sich das eigentlich? Eine Umfrage von Lorenz Maroldt und Nina Dworschak.

Wie bereiten sich die Restaurants auf die Wiedereröffnung vor? Der Checkpoint hat bei dreien nachgefragt (zufällig ausgewählt von unserer Seite „Kiezhelfer“).

1) Calcutta (Bleibtreustraße 17), Größe 140 qm, 50 Gästeplätze normal, 22 mit Corona-Auflagen. Lohnt sich’s? „Ja, besser so als nichts.“ Zum Mund-Nase-Schutz fürs Personal: „In der aktuellen Situation angebracht.“ (Ashok Kachroo)

2) Panther (Waldemarstraße 119), 100 qm innen, 50 qm außen, 120 Plätze, mit Auflagen „weniger als Hälfte“. Lohnt sich’s? „Auf keinen Fall, wir betreiben nur Schadenminimierung. Aber wir haben uns natürlich alle sehr gefreut.“ Schutzmasken: „Wir haben uns daran gewöhnt, aber für den Koch ist es schwer.“ (Katharina Völker)

3) Rüdiger’s (Motzstraße 63), 100 qm, 60 Gästeplätze, mit Auflagen 18. Lohnt sich’s? „Jeder Euro zählt!“ Masken: „Sehr unpersönlich, nicht angenehm zum Arbeiten, aber wenn es dem Schutz der Gäste dient: natürlich, ich werde alles tun, um die Auflagen zu erfüllen.“ (Daniel Rüdiger)