Sommerhappen

Sommerhappen – Wer gerade keinen Grill zur Hand hat, nimmt für folgendes eben die Pfanne: Halbierte Pfirsiche so lange rösten, bis sie leicht karamellisieren. Anschließend mit cremigem Ziegenkäse füllen und mit grob gehackten Walnüssen bestreuen. Einige Tropfen Honig und oder Balsamico runden die süß-herzhafte Kombination ab....