Ausflug in die Welt der Kaffeekirschen

Trinken – Alles begann mit zwei semi-professionellen Surfern, die nach einem Job suchten, bei dem sie mindestens die Hälfte des Jahres reisen konnten. Mit der Eröffnung des Tres Cabezas, einem Café mit Specialty Coffee in der Boxhagener Straße 74 mit eigener Rösterei, kamen sie diesem Traum ein Stück näher. Denn der Kaffee muss ja getestet und beschafft werden. 2012 wurde das Tres Cabezas zum 19 Grams. 19 Gramm gelten in Australien als perfekte Dosierung für einen doppelten Espresso. Mittlerweile gibt es in Berlin drei Filialen, die Rösterei befindet sich in der Karl-Liebknecht-Straße. Dort werden die je nach Saison, dem Erntezyklus folgend, aus Afrika, Asien, Nord- und Südamerika eingeflogenen Kaffeekirschen bei niedriger Temperatur langsam geröstet, so dass wenig Bitterstoffe entstehen. Von dem großartigen Geschmack können Sie sich selbst überzeugen. Wir verlosen bis 12 Uhr jeweils eine Espresso- und Filter-Sample-Box von 19 Grams. Mo-Fr: 8-18 Uhr, Sa-So 9-18 Uhr, S-Bhf Ostkreuz