Singende Butter

Aufschlagen und braten – Bekanntlich kommt der Vogel aus dem Ei (oder das Ei aus dem Vogel?). Und was macht man mit denen am besten, wenn man sie gerade nicht ausbrüten möchte? Omelette! Mit Kräutern der Saison wird daraus das perfekte Frühjahrsgericht. Und wer der Anleitung unseres Kollegen Felix Denk aus der Genussredaktion folgt, muss gar nicht nach Frankreich fahren, damit das Ganze französisch und oh là là schmeckt. ...