Stadtleben

Anschauen II – Wie steht es um die Frauen in der Gastronomie? Spoiler: nicht gut. Weil es aber wichtig ist, die Diskriminierungserfahrungen, die daraus entstehenden Bedürfnisse und Denkansätze direkt aus der Mitte einer Branche zu hören, hat der Youtube-Kanal Nachschlag vier Frauen befragt, die es wissen müssen: Die Mitgliederinnen des Feminist Food Club sind die Foodbloggerin Mary Scherpe, die Sterneköchin Dalad Kambhu, die Kunstkonditorin Kristiane Kegelmann und die Kochbuchautorin Sophia Hoffmann – sie alle haben eine inspirierende Vorstellung davon, wie die starren und sehr von Männern dominierten Strukturen aufgebrochen werden können. ...