Sommerhappen

Sommerhappen – Dieser DIY-Hummus ist mit Fladenbrot ein Abendessen im Freibad. Sie brauchen 2 Dosen Kichererbsen (700 g), eine Zitrone und Tahin (Sesammus). Die Kichererbsen samt der Flüssigkeit und 1 TL Backnatron ca. 20 Minuten köcheln (evtl. Wasser zugeben). Zitrone ausdrücken, die Hälfte des Safts mit zwei Knoblauchzehen, 100 g Tahin, 1 TL Kreuzkümmel und ordentlich Salz gut mixen. ...