Sommerhappen

Sommerhappen – Sie haben jede Menge Obst geerntet/geschenkt bekommen/gekauft? Dieser Sommer-Crumble geht schnell und ersetzt zur Not ein Mittagessen. Beeren, Nektarinen oder Pfirsiche (kleingeschnitten) auf dem Boden von feuerfesten Förmchen (oder einer Auflaufform) auslegen und mit Zucker bestreuen. Dann Streusel aus einem Teil Butter (kalt), zwei Teilen Mehl und einem Teil Zucker kneten, plus eine Prise Salz, und über das Obst geben. ...