Checkpoint-Podcast mit Berlins beliebtestem Eisdealer

Weiter geht's (über die fahrradunfreundliche Heerstraße) nach Spandau zu Olaf Höhn, Chef von „Florida Eis“. Vor 40 Jahren übernahm er hier ein traditionsreiches Eiscafé in der Klosterstraße, heute verkauft er seine „Genussmittel“ in ganz Berlin und fast überall in Deutschland. Für die Sommerserie des Checkpoint-Podcasts hat er uns im Studio besucht (und Eis mitgebracht!).

Im Gespräch mit Chef-Checkpointer Lorenz Maroldt spricht Höhn unter anderem über seine Vergangenheit als Rennfahrer, die Umstellung auf eine klimaneutrale Produktion und über das Geheimnis von richtig gutem Eis: wenig Luft, viel Liebe.