Berlin neue Cocktail Akademie
Geschenk – Speakeasy-Bars liegen schwer im Trend, Cocktails sowieso – was fehlt, ist eine Schule für den richtigen Umgang mit High-End-Spirituosen. Dachte sich auch Robert Schröter, der bis vor Kurzem in Kreuzberg mit der Kupfer Bar eine jener Trinkstätten betrieb, die vom Ruf der verruchten 20er zehren. Schuld für die Schließung war ausnahmsweise nicht Corona, sondern ein Mietvertrag, der nicht verlängert wurde und so hört man vom alten Barchef, dass er sein Wissen um Sensorik, Destillationsprozesse und Historie ausgewählter Spirituosen fortan gern mit „Liebhabern und Connaisseuren“ in einer Cocktail Akademie teilen möchte.