Back to the roots

Geschenk – Der Herbst hat begonnen – zumindest aus meteorologischer Sicht. Wer sich der Saison entsprechend ernähren möchte, muss deshalb aber nicht monatelang Kürbis essen. Der zeitlose Saisonkalender (35 Euro) verrät allen Hobbyköchen, wie auch in der goldenen Jahreszeit Abwechslung in die Küche kommt – mit Kraut und Rüben aus der Region.