Noch 12 Tage bis Weihnachten und manch einem Vegetarier graut es schon vor dem vielgepriesenen Gänsebraten, der allerorten um den 24. rum aufgetischt wird. Freunde der fleischlosen Kulinarik hingegen finden im Bonvivant eine feine Kombination aus vegetarischem Fine Dining und Drinks, für die Bio-Koch Ottmar Pohl-Hoffbauer und Bartenderin Yvonne Rahm (Deutschlands beste!) verantwortlich zeichnen. Zu „Schwarzwurzel vom Biolandhof, Herbsttrüffel, Knöpfle und Zwiebeljus” gesellen sich Cocktailkreationen der Kategorie „Healthy Hedonism”. Wir sagen: Unbedingt ausprobieren und haben schon mal für vier Personen reserviert. Wer Lust auf ein Überraschungsmenü inklusive Cocktailbegleitung mit Freunden oder Familie hat (einzulösen bis Ende Januar), melde sich bitte bis 12 Uhr unter checkpoint@tagesspiegel.de.

Bild: Naomi Fearn