Essen & Trinken
Essen & Trinken – Eine Küche, die nach großer, weiter Welt schmeckt. Lisa Baladurage hat sich das ausgedacht. Sie ist am Bodensee aufgewachsen, hat Teile ihrer Kindheit in Sri Lanka verbracht, später in London Köchin gelernt und in ihrem Restaurant „Sathutu“ kommt das alles zusammen. Es kombiniert die Küche Sri Lankas mit regionalen Zutaten und einem präzisen, produktbasierten Ansatz, wie man ihn aus der gehobenen Gastronomie kennt.