Aus dem Tagesspiegel Checkpoint vom Donnerstag, 10.11.2022 Weiter keine klaren Verhältnisse nach Midterm-Wahlen in den USA Müll, Müll, Müll: Wie sich die Bezirke aus der Verantwortung ziehen Psychedelische Wirkung: US-Behörde warnt davor, Kröte abzulecken

Stadtleben

Essen Restaurant
von Felix Denk

Kochu Karu Deli

Essen – Mit ihren nachhaltigen Foodboxen „Nimmmahl“ haben Bini Lee und José Antonio Miranda Morillo auf dem Höhepunkt der Pandemie kulinarischen Erfindergeist bewiesen. Nun haben die beiden gegenüber von ihrem Restaurant ein Deli eröffnet, das ebenso wie die Küche des „Kochu Karu“ spanische und koreanische Einflüsse verbindet.

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