Essen & Trinken
Essen & Trinken – Gibt es ein Konzept? Auf jeden Fall richtig gute Getränke, u.a. der säuerliche Apfelwein Krawallschoppen und vom Fass Pankegold von Eschenbräu. Beim Essen wird’s in der Bistro-Bar Daf wilder. Bestellen kann man exzellente Kleinigkeiten zum Wegschnabulieren, gerade etwa Seeteufel-Leber auf Sojareduktion, schön fett und fischig, Tofu-Dumplings, pochierte Eier mit Pilzen und grünem Spargel in Rotweinzwiebeln oder krossen Schweinebauch mit tiefer Jus, frischen Gurken-Aromen und einem Klecks Senf.