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Essen & Trinken – Sonnig, 26°C – das freut auch die Holunderbäume, die jetzt kräftig blühen. LiebhaberInnen wissen: Daraus lässt sich köstlicher Sirup gewinnen. Wo man die besten Dolden findet und was beim Sammeln zu beachten ist, verrät Kai Röger hier.