Stadtleben

Kantine Nordische Botschaften

Essen & Trinken –„Im Vergleich zu den optisch trüben Darbietungen anderer Kantinen ist richtig Musik drin“, urteilt mein Kollege Bernd Matthies über die Küche im Felleshus der skandinavischen Botschaften. Okay, das Essen sei ein wenig teurer, aber originell gedacht und sauber zubereitet. Ab 13 Uhr öffnet die Kantine täglich auch für externe Gäste, heute steht u.a. auf dem Speiseplan: Putengeschnetzeltes mit Erdbeeren und Frühlingslauch in Sweet-Chili-Sojasauce, dazu Reis für 7,50 Euro oder ein Buntes Backofen-Gemüse mit Kräuterquark für 7 Euro. Die Tagessuppe gibt es schon für 2,50 Euro. Der Betreiber ist Kenneth Gjerrud, der Wirt von „Munchs Hus“ und an seinem Beispiel kann man sehen, findet unser Gastrokritiker, „wie die Kantinenküche aufblühen kann, wenn sie sich aus den Niederungen der Routine erhebt und es mit Region und Saison nicht übertreibt.“ Guten Appetit! Mo-Fr 13-15 Uhr, Rauchstraße 1, Bus-Bhf Nordische Botschaften