Ein Anker dieser Tage
Essen – Dafür braucht man starke Nerven: inmitten eines Lockdowns ein Restaurant zu eröffnen. Für Arne Anker und seine Crew vom Briks offenbar kein Problem. Gestartet ist der ehemalige Michelin-Stern-Vertreter des „Pauly Saal“ im letztjährigen Pandemie-Winter, selbstredend mit Essen zum Mitnehmen. Mittlerweile lässt sich wieder auf seiner schmucken Charlottenburger Terrasse sitzen, regional und saisonal speisen und Wein trinken.