Stadtleben

Ein Blick über den Tellerrand: Weihnachtsessen aus aller Welt

Rezeptidee – Alle Jahre wieder die Frage: Was essen wir an Weihnachten? Wie wäre es mit einem internationalen Weihnachtsmenü unserer Genussredaktion? Vorspeise: Frankreich – mit einem Hühnerleberparfait an getrockneten Feigen und Pistazienstreuseln serviert. Trüffel geben dem Zwischengang eine italienische Brise. Der Hauptgang schwimmt in den Meeren Europas: Lachsforelle im Kräutersud mit lauwarmem Fenchelsalat und Joghurtsoße. Schwedische Zimtschnecken als Dessert machen den Weihnachtsgenuss komplett. Ein Großteil der Arbeit lässt sich schon einen oder sogar zwei Tage vor dem Fest erledigen. So können auch Sie entspannt am Tisch Platz nehmen und es sich schmecken lassen!