Essen & Trinken
Essen & Trinken – Die handgezogenen Nudeln aus Lanzhou (auch Lamian auf Chinesisch) sind vielleicht die bekanntesten Nudeln aus China. Traditionell werden Lamian in einer klaren Brühe mit Rindfleisch, Rettich und etwas Chiliöl serviert. Es gibt mittlerweile einige richtig gute Läden in der Stadt. Foodbloggerin Sissi Chen empfiehlt u.a. „Mr Noodle Chen“, Niederbarnimstr.