Stadtleben

Essen & Trinken

Essen & Trinken – Das „Berta“ ist zurück und bindet auf der neuen Karte unverkrampft deutsche Zutaten ein. Die Polenta mit Pilzen, grünem Spargel und Trüffelöl ruht auf einem Wurstragout, das Schnitzel erfährt als knusprig-saftiger Hühnerspieß eine Neuinterpretation, und das Ribeye-Steak begleitet eine Sauce mit Jägermeister-Reduktion.