Stadtleben

Essen & Trinken

Essen & Trinken – Gar nicht so wenige Berliner Restaurants feiern mittlerweile St. Martin bis nach Weihnachten. Wer die Gans gerne klassisch genießt, ist etwa im „Jolesch“ bestens aufgehoben. Im österreichischen Traditionslokal gibt es Brust und Keule von der Brandenburger Bauerngans, mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödeln und Orangen-Gewürz-Jus. Vorneweg auf der winterlichen Karte: zum Beispiel Gyoza von der konfierten Gans mit Matcha. Respekt, wer danach noch den fabelhaften Kaiserschmarrn schafft. Die Gänse aus Freilandhaltung kann man auch nach Hause bestellen, inklusive Kartoffelknödel, Apfelrotkohl und Preiselbeersauce. Täglich ab 17 Uhr, Muskauer Straße 1, U-Bhf Görlitzer Bahnhof