Stadtleben

Essen & Trinken

Essen & Trinken – Wenn man in Paris, London oder New York in ein Museum geht, dann sind die Chancen groß, dass man dort auch ein interessantes gastronomisches Angebot findet. In Berlin kommen Kultur und Kulinarik nicht so recht zusammen, von ein paar Ausnahmen abgesehen. Dazu zählt seit einem Jahr das „W66“ im Museum für Kommunikation. Hier wird eine nordisch inspirierte Küche gekocht, mit regionalen wie saisonalen Produkten und handwerklichem Ehrgeiz. Schon das Sauerteig-Brot vorneweg ist selbst gebacken. Kräuteröle setzt das Team selbst an und gewinnbringend ein auf den Tellern – etwa das Dillöl in der Blumenkohl-Suppe mit gebrannter Blumenkohl-Creme. Viele Gerichte im Herbstmenü sind vegetarisch, wie der geschmorte Rotkohl mit Graupenrisotto und Meerrettich-Beurre-blanc. Am Wochenende gibt es regelmäßig Brunch. Di-So 12-17 Uhr, Leipziger Straße 16, U-Bhf Stadtmitte